札幌ら〜めん共和国

　　



約2000件のラーメン屋さんがあるといわれる札幌。
北海道のラーメンが北海道遺産として認定されるほど
北海道の代表的な食文化として発展してきました

JR札幌駅前の「エスタ」10階レストラン街にH16年10月1日に
オープンした「札幌ら〜めん共和国」です。
札幌がラーメン店で賑わうようになったのは、
終戦直後の昭和21年から22年頃に屋台のラーメン店が
できたことに始まります。
そんな昭和20年代の町をビルの中に再現するとともに、
道内外の名店のラーメンを取り揃えたお土産ショップや
道内有力ラーメン店による「ラーメン王」の座をかけた決戦を
顧客投票で決定するなど北海道ラーメンの
フードテーマパークとしても楽しめます。

札幌ら〜めん共和国のＨＰ
http://www.sapporo-esta.jp/ramen